cookies aux chocolats sans gluten



Pour +/- 10 cookies, il vous faut:

-90g de beurre mou

-100g de cassonade-1 oeuf-130g de farine de pois chiche

-100g de chocolat noir ou au lait(perso, j’utilise le chocolat noir)

-1/2 cuillère à café de levure sans gluten
Préparation: 1.Préchauffez votre four à 160°C(thermostat 3)

2.Mélangez le beurre mou, le sucre et l’oeuf à l’aide d’un batteur.


3.Mélangez dans un autre bol la farine et la levure. Puis, incorporez ça dans le mixte beurre, sucre et oeuf.
4.Ajoutez le chocolat coupé en gros morceaux.


5.Faites des boules de la taille voulue par vous-même, aplatissez les légèrement et enfournez les 15 à 20  minutes.

6.Bon appétit !!! 😝😝

ASTUCES:
1.Ci la pâte colle quand vous faites les boules, mettez un peu d’huile sur vos mains.

2.les boules de pâte peuvent être de la taille que vous voulez mais dans le livre ils disent de la taille d’une balle de golf.

3.Petit conseil, ne goûter pas la pâte! Elle est écœurante mais les cookies sont très bons!


(recette inspirée du livre :tout le monde peut cuisiner mister Cook sans gluten super facile de Audrey Fitzjohn)

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